Description
La Quinua Real negra es originaria de la zona salina de Uyuni, situada a más de 3.600 metros de altura, y su aporte nutricional ya se consideraba de gran importancia en la época de las civilizaciones pre-colombinas. Es el único alimento vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, oligoelementos y vitaminas y no contiene gluten. Tiene un extraordinario sabor y un llamativo color negro que nos permitirán elaborar platos visualmente más atractivos siendo ideal para la alta cocina.
Ingredientes
Grano negro de quinoa real*.* de agricultura ecológica
Alérgenos
No contiene.
Modo de uso
Lavar la Quinua Real y cocerla en agua hirviendo utilizando dos partes de agua por una de grano entre 33-35 miunutos.
Valores nutricionales por 100gr | |
| Valor energético | |
| Kcal. | 375 |
| Kj. | 1585 |
| Carbohidratos (gr) | 67.9 |
| Proteínas (gr) | 11.78 |
| Grasas (gr) | 5.54 |
| Fibra (gr) | 3.15 |
